薄殼山核桃栽培價值及前景

薄殼山核桃[Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch] ，又名美國山核桃、長山核桃，俗稱碧根果、長壽果，為胡桃科山核桃屬落葉喬木，是世界上重要的干果樹種之一，其堅果個大，果仁色美味香，無澀味，營養(yǎng)豐富（含油脂72%，蛋白質(zhì)11%，碳水化合物13%），氨基酸含量高，富含維生素B1和B2。核油中含單不飽和脂肪酸73%，熱值32大卡/公斤，食用后可降低冠心病的發(fā)病率，是理想的保健品和食品添加劑。尤其該堅果殼薄、易剝，取仁容易，適口性明顯好于普通核桃，國內(nèi)每年消費數(shù)十億斤，且逐年增加，而市場來源100%依賴進口，2007~2011的4年間，我國進口薄殼山核桃的數(shù)量激增20多倍，薄殼山核桃的價格也比3年前提高了一倍，發(fā)展薄殼山核桃，具有廣闊的市場空間。

原產(chǎn)于美國東南部及墨西哥的薄殼山核桃，20世紀初引入中國，零星栽培于南京、淮安、杭州及南昌等地，適應廣泛，黃淮海地區(qū)及長江中下游地區(qū)具有良好的適應性，林網(wǎng)和“四旁”栽植均可；園藝化種植畝產(chǎn)可達150-250 kg，畝產(chǎn)值近萬元，產(chǎn)值雖然不高，但是田間管理比較省工省力，適于規(guī)?；N植；該樹種結(jié)果遲，三年初花，四年始果，六年逐步進入盛果期，盛果卻長達50-80年，為長效經(jīng)濟林果，具有良好的種植價值。同時，薄殼山核桃樹體高大挺直，樹冠近廣卵形，宜作庭蔭樹和行道樹，結(jié)果期果實和葉子相映成輝，是庭院美化和城市綠化的優(yōu)良樹種；其木材結(jié)構(gòu)細密，力學強度高，紋理、色澤美觀，有著廣泛的用途，與黑核桃和黑櫻桃并列為三大優(yōu)質(zhì)硬闊葉用材樹種。種仁含油70%左右，帶殼出油50%以上，為高檔木本食用油料。

近年，基于薄殼山核桃果實市場前景的廣闊性、庭院栽植的觀賞性、硬質(zhì)闊葉木材的稀缺性、林網(wǎng)栽植的生態(tài)性以及江蘇、安徽、云南區(qū)域栽植的政策性（蘇林計【2011】40號、蘇財農(nóng)【2011】67號等），尤其科學種植的保障性（薄殼山核桃良種引選及早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)體系研究與示范，蘇農(nóng)鑒字【2010】第10號等），華東沿海和西南高原紛紛掀起種植熱潮。新形勢下黨中央對我國林業(yè)建設(shè)提出的新要求，是新時期經(jīng)濟社會發(fā)展賦予林業(yè)的新使命。林業(yè)不僅要保障我國的生態(tài)安全，也必須為維護我國糧油安全作出更大的貢獻。2014年12月國務院辦公廳提出了【關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(國辦發(fā)〔2014〕68號)】，提出“力爭到2020年，建成800個油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重點縣；建立一批標準化、集約化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化示范基地；木本油料種植面積發(fā)展到2億畝，年產(chǎn)木本食用油150萬噸左右”具體發(fā)展目標，使得薄殼山核桃等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了很強的政策保障。

江蘇省農(nóng)科院果樹所以實現(xiàn)薄殼山核桃豐產(chǎn)高效栽培經(jīng)營為目標，系統(tǒng)、深入開展園藝化綜合栽培管理技術(shù)及復合經(jīng)營、村莊綠化等高效栽植模式的研究，獲得一系列國家專利、地方標準、新品種等成果，實現(xiàn)薄殼山核桃三年始花，四年始果，五至六年進入盛果初期畝產(chǎn)50-100公斤，七至八年畝產(chǎn)150-250公斤的國內(nèi)先進水平，并在我省徐州、鹽城、宿遷、淮安、南京、常州、蘇州建立了薄殼山核桃園藝化豐產(chǎn)種植示范園，為薄殼山核桃經(jīng)濟化栽培提供了技術(shù)保障。

薄殼山核桃果園建設(shè)技術(shù)規(guī)程

薄殼山核桃是世界公認的“一次栽植，百年受益”、用途廣泛、經(jīng)濟價值高、受益期長、社會效益和生態(tài)效益明顯的優(yōu)良經(jīng)濟樹種，休閑干果、木本油料、硬質(zhì)木材和造林綠化兼用。但是，該樹種苗木栽植大多緩苗困難，而2～3年緩苗后生長卻十分迅速，每年新梢長達2米左右，頂端優(yōu)勢極其明顯，10～12年年成齡后樹冠高大，冠幅可達10～12米，有的一棵竟然占地半畝多。顯然，薄殼山核桃建園栽植時，充分考慮其生長特性的同時，優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施、提高栽植質(zhì)量（全根和全膜栽植）是建園成敗的關(guān)鍵。

1 立地條件選擇

建薄殼山核桃園最好選擇在土層深厚肥沃、通氣排水良好的土壤，況且一定要具備灌溉條件。

2 土壤準備

高標準整地是基礎(chǔ),坡度350以上的田塊，最好的整地方式修筑梯田；350以下的緩坡或平地，整地形式以利于機械化作業(yè)為目的。

2.1 沙壤土建園準備

就沙壤土建園，可抽槽換土或挖大穴，一般沿定植行挖寬0.8～1.0米、深0.7～0.8米的槽，再一層秸稈一層土的分層踏實回填，最后起成高約15厘米的壟，回填時要表土在上，心土仍然在下，要分層填入秸稈、青草、稻草、樹葉等充分踏實。而采用大穴整地投入較少，在定植點挖1.0米×1.0米×0.8米的穴，挖好穴后同抽槽換土一樣，表土在上，心土在下，分層填人秸稈等有機物且分層踏實。

整地時間最好在8～9月進行，這時整地在回填時有大量的秸稈、青草可以回填，而且氣溫較高有利回填物的腐爛。最晚的整地時間也應在年前完成。

2.2 粘壤土建園準備

對土層淺薄或土壤過粘重的田塊，可行堆土建園，即收集定植點四周熟土集中在定植點，使其高度不少于60厘米，可成點狀或帶狀，堆土上栽植。粘土栽前適量摻些沙子或爐渣灰。

回填土壤，結(jié)合土壤肥力，每666.7m2施入腐熟農(nóng)家肥或市購有機肥1000kg～2000kg。

3 苗木準備及處理

薄殼山核桃可行嫁接苗栽培，也可采取實生苗栽植建園，但是最終采取無性系良種是基本要求。

3.1 苗木要求

3.1.1.容器苗

薄殼山核桃苗木以容器苗、土球苗為好，切記不能使用盤根苗。栽植盤根苗不僅前期不發(fā)苗，且固地性差，容易倒伏。

3.1.2.裸根苗

裸根苗應盡量多的保留根系，全根栽培也可以達到事半功倍的栽植效果。即使達不到全根要求，至少根系完整，主根不少于40厘米。

3.2 嫁接苗

薄殼山核桃本砧嫁接的良種無性系苗木，生長整齊，并可發(fā)揮良種優(yōu)勢。

3.3 實生苗

實生苗栽植建園，采取栽后1～2年后，高位嫁接，可以大大降低建園成本。

3.4.苗木處理

薄殼山核桃樹體內(nèi)含單寧較多，影響生根。栽前首先將苗木根系浸水0.5-1天（現(xiàn)挖現(xiàn)栽不必浸泡），修剪根系先端部0.5厘米，剪去破傷根段、過長的根，蘸上生根劑和泥漿后再栽植，可大大提高成活率。

4 定植時間

4.1休眠期定植

秋季落葉后至翌春萌發(fā)前進行，此期間內(nèi)盡可能早栽，既能提高成活率，又能提高當年的生長量。

4.1生長季節(jié)定植

夏、秋季可利用容器苗帶葉定植，充分利用汛期，減輕定植后澆水困難，最大程度的提高成活率。當然冬、春季利用容器苗建園更好，克服薄殼山核桃裸根苗緩苗困難問題。

5 定植密度

薄殼山核桃，國外一般每畝栽植8～10株；為提高早期產(chǎn)量最好計劃密植，每畝栽植15～83株，視樹冠交接情況，逐步移栽或間伐，最后成每畝20株左右。密植栽培慎重進行。

5.1 平原及坡度350以下的丘陵崗地

淮北、沿海及沿江的平原及坡度350以下的丘陵崗地，土肥水條件較好，為充分利用行間土地，前期可行計劃密植栽培，株距一般為2～4m、行距4～10m，每667m2定植株數(shù)為15株～83株，以大行距、小株距為宜，行間復合種植且利于機械化作業(yè)。

視樹冠交接情況，隔株移栽或間伐（臨時株），成株行距6-8m～8-10m，每667m2定植株數(shù)為20株左右（永久株）。

5.2 坡度350以上的丘陵崗地

該地土層要深厚，前期計劃密植栽培，株距4m、行距5m，每667m2定植株數(shù)為33株。以后視樹冠交接情況，隔株（行）移栽或間伐，成20株左右。。

5.3 困難立地建園

盱眙、宜溧等山區(qū)困難立地，土層澆薄，一步到位直接按株5m、行距7m左右建園，每667m2定植株數(shù)為19株左右。

5.4 密植栽培

有條件的可適度密植，株距2m～3m、行距5m～6m，，每667m2定植株數(shù)為37～66株，以后隔行（株）移栽或間伐。具體移栽或間伐時間以相鄰株交接時為宜。薄殼山核桃生長旺盛、冠福大，密植困難，密植栽培國內(nèi)尚無成功范例，可試驗性的進行。

6 品種搭配

江蘇地跨北亞熱帶和暖溫帶，氣候復雜，品種栽植時，在考慮品種區(qū)域性的同時，還應合理搭配。

薄殼山核桃為雌雄同株異花果樹，且同一植株上雌花與雄花一般不同時盛開，故要求不同品種植株間進行授粉以獲得豐產(chǎn)。主栽品種與授粉品種的比例為4-5：1，建園時每一行授粉品種中間栽植4-5行主栽品種。目前省內(nèi)審定（認定）品種較少，必須科學搭配。

6.1黃淮海地區(qū)

應以波尼、莫克和友誼2號為主，可適當考慮蘇核1號、肖肖尼。

6.2沿江地區(qū)

沿江地區(qū)可選擇的品種較多，賽甫路斯、波尼、蘇核1號、肖肖尼、貝克、莫愁、莫克、威其塔、金華等，土肥水條件較好的地區(qū)可適當栽植部分馬漢，但應作為臨時株栽植，因為該品種后期果實不充實。

6.3沿海地區(qū)

沿海地區(qū)應選早中熟品種，如波尼、莫克、肖肖尼、貝克、威其塔、金華等。

7 定植方法

梳理根系，淺栽，用熟土將根系分層按緊踏實.澆透水,最后在上面覆一層松土(不能壓實)。注意不能栽得太深，要將嫁接口露出地面，不要埋入土中，并用地膜覆蓋樹盤以利成活。

8 定干保濕

8.1 定干

視苗木質(zhì)量，一般栽植1米左右的一級苗，60～80厘米飽滿芽處定干，剪去多余部分，注意剪口下第一芽，位于春季迎風方向。

造林苗（1.5米左右），可在1.2米左右飽滿芽處定干。

8.2 保濕

定干后，為防止傷流造成營養(yǎng)損失，導致死樹，用長60～80厘米、直徑5厘米左右的塑料袋套干保濕也可用塑料薄膜全面包裹樹干（全膜），芽萌發(fā)時，就剪口1、2、3芽用剪刀挑開塑料膜。

同時，栽后至汛期，視墑情技術(shù)補水3～5次是保證成活的關(guān)鍵。

薄殼山核桃幼樹田間管理技術(shù)

薄殼山核桃樹冠高大，頂端優(yōu)勢極其明顯，中短枝不易形成，如無品種配套而言，肯定結(jié)果晚、產(chǎn)量低。

近年江蘇省農(nóng)科院園藝所等單位開展的園藝化種植研究，其豐產(chǎn)潛能得以彰顯，三年初花，四年始果，五-六年初產(chǎn)，6-8年逐步進入盛果期，畝產(chǎn)可達150-250 kg，畝產(chǎn)值近萬元，產(chǎn)值雖然不高，但是田間管理比較省工省力，適于規(guī)?；N植，盛果期也長達50-80年，為長效經(jīng)濟林果，具有良好的種植價值?；诒ど胶颂覐V闊的市場前景，結(jié)合薄殼山核桃生長特點，就幼齡薄殼山核桃的管理介紹如下，以期對廣大種植者提供借鑒與幫助。

1 土壤管理

1.1 深翻改土

每年或間隔一年，結(jié)合秋施基肥對全園進行人工或機械深翻，改土一次，沿樹冠外緣向外擴寬40～50厘米，深度30cm～40cm,并埋人秸稈、土雜肥、綠肥、青草等，熟化土壤，提高土壤有機質(zhì)的含量。

1.2 松土保墑

生長季及時中耕松土，保持土壤疏松。

1.3 樹盤覆蓋

對薄殼山核桃園土壤使用青草、農(nóng)作物秸稈進行樹盤覆蓋，既可降溫保墑、抑制雜草，又可增加土壤有機質(zhì)、改良土壤，可大力提倡推行。每次蓋2～3厘米，待腐爛后再覆蓋。全園覆蓋工作量大，可只覆蓋樹冠部位。新建園當年在苗周圍進行覆蓋，可提高成活率和加快苗木生長量。

也可利用地膜或園藝地布覆蓋樹盤，園藝地布尤其在山地利用，更為方便。

2 肥料管理

幼樹施肥應采取薄施勤施的原則，另外基于土壤酸堿性，從建園時開始施用土壤酸堿調(diào)理劑，使其逐步到中性。由于近年土壤化肥施用過多，中微量元素缺乏成一普遍現(xiàn)象，在土壤檢測的基礎(chǔ)上，精準施肥尤其重要。

2.1 栽植當年

薄殼山核桃苗活棵待新梢長到15厘米開始勤噴肥，一般6～9月期間，每月2～3次0.3%尿素。秋季落葉后，采用條溝法或環(huán)狀溝，每株施磷鉀復合肥250～500克，腐熟的有機肥(農(nóng)家肥)10～15千克。

2.2 栽植2-3年

一年追肥4次，春季萌芽時每株施尿素100～150克(2～3兩)、5月中下旬每株施尿素100克+磷鉀復合肥50克、8月上中旬每株施尿素100克+磷鉀復合肥100克。秋季落葉后在樹冠外圍環(huán)狀埋施，每株每株施磷鉀復合肥1000～1500克，施腐熟的有機肥(農(nóng)家肥)10～15千克 。

淮北地區(qū)土壤偏堿，注意鋅肥的使用，可萌芽前根據(jù)樹體大小，每株樹施0.2∽0.5公斤的硫酸鋅，樹冠外圍開溝，施后覆土澆水。

3 水分管理

3.1 灌溉

于萌芽期和生長期，采用溝灌或滴灌方式進行灌溉。

3.2 排水

清理畦溝、排水溝、出水溝，達到雨期畦溝內(nèi)不積水，大暴雨不受淹。

4 整形修剪

4.1修剪原則

隨著勞動力的日趨老齡化，尤其老齡化，修剪應以簡化為原則，樹形應減少骨干枝級次，改通常的中心干、主枝、側(cè)枝（甚至1側(cè)、2側(cè)等）、結(jié)果組（大結(jié)果枝組、中結(jié)果枝組、小結(jié)果枝組）、結(jié)果枝，這種多級（至少5級）骨干枝培養(yǎng)級次法變?yōu)楝F(xiàn)在的中心干、主枝、結(jié)果枝這種3級骨干枝培養(yǎng)級次法。

4.1修剪時期

休眠期間，薄殼山核桃有傷流現(xiàn)象，故不宜進行修剪；其修剪時期以秋季最適宜，有利于傷口在當年內(nèi)早愈合。同時薄殼山核桃一定重視夏季修剪，盡量減少秋剪工作量。

4.2 永久株幼樹的整形

薄殼山核桃樹干性強，芽的頂端優(yōu)勢特別明顯，頂芽發(fā)育比側(cè)芽充實肥大，樹冠層性明顯，結(jié)合此特性，永久株以采用高干圓頭形為宜（干高在1.2-1.5米為宜，主枝4-5個，第一層3個，整形帶0.8-1.0米，主枝最多只留一個側(cè)枝），以利于機械管理，且整形極易、其整形方法為：

4.2.1定植當年

一級苗栽植定干，當年待春季發(fā)芽后，頂芽將向上直立生長，將其作為中心干，頂芽下部的2～3個芽將萌發(fā)成側(cè)枝（其余芽很難萌發(fā)）作為輔養(yǎng)枝，6～8月就中心干新梢如長到50厘米左右，摘心，促發(fā)二次枝，其余側(cè)枝拿成下垂。

就中心干上的二次枝可選1個直立新梢繼續(xù)作為中心干培養(yǎng)，側(cè)枝選一個作為主枝培養(yǎng)（此時，該主枝視作第一個主枝，與中心干分叉處距地面已有1.2米左右），其余側(cè)枝拿成下垂。

如栽植的1.5米左右的造林苗，1.2米左右定干的（干高可視具體要求，或1.5米，甚至2.0米），定干后待新梢長到50厘米時，剪口下發(fā)出的直立枝作為中心干培養(yǎng)，進行摘心；側(cè)枝可選一個作為第一主枝培養(yǎng)，其余側(cè)枝拿成下垂，作為臨時枝（又叫輔養(yǎng)枝）。中心干新梢50厘米左右摘心促發(fā)的二次枝，可選一枝條培養(yǎng)成第二主枝，但不要和第一主枝在同一方向上，同樣其余二次枝拿成下垂狀。以后，依次培養(yǎng)第三主枝，這三個主枝相鄰主枝夾角1200，上下主枝相距40～50厘米，由此這三個主枝和中心干構(gòu)成高干疏層形的主要框架。當然第一年能培養(yǎng)到第一主枝就很好。

秋末，就中心干新梢4/5短截，以促進第二年新梢萌發(fā)。

4.2.2第二年

第二年中心干按同樣的方法繼續(xù)摘心（秋末4/5處短截），距地面120厘米以上中心干上選留、培育第一層三個主枝的1～2個主枝，6～8月通過拉枝（或開張器等）手段開張角度至500-600，其余枝條拿成下垂，成為輔養(yǎng)枝。

4.2.3第三年

第三年中心干上繼續(xù)選留第一層的1～2個主枝，同樣7～8月通過拉枝等手段開張角度至500-600，與第二年培養(yǎng)的1～2個主枝形成第一層的3個主枝，其余枝條仍然拿成下垂成為輔養(yǎng)枝，主枝上的側(cè)枝水平延伸，背上枝及時扭梢或拿枝成水平或下垂壯，中心干和主枝延長枝4/5處短截。

第四年中心干和主枝上所有枝條拉平，甚至下垂成為輔養(yǎng)枝，中心干和主枝延長枝短截4/5。

第五、六年中心干上培養(yǎng)第4、5主枝，距第一層主枝的距離不少于2-3米。

4.3 臨時株幼樹的整形

臨時株選擇細長紡錘形為宜，垂柳式整枝，整形方法同上主干疏層形一樣，不選留、培養(yǎng)主枝，中心干上的所有拿下垂成為輔養(yǎng)枝。

4.3.1定植當年

造林苗和一級苗栽植定干，當年待春季發(fā)芽后，頂芽將向上直立生長，將其作為中心干，頂芽下部的2～3個芽將萌發(fā)成側(cè)枝（其余芽很難萌發(fā)）作為結(jié)果枝組，6～8月就中心干新梢如長到50厘米左右，摘心，促發(fā)二次枝，其余側(cè)枝拿成下垂。

就中心干上的二次枝可選1個直立新梢繼續(xù)作為中心干培養(yǎng)，側(cè)枝繼續(xù)作為結(jié)果枝組培養(yǎng)，拿成下垂。

秋末，就中心干新梢4/5短截，以促進第二年新梢萌發(fā)。

4.3.2第二 年

第二年中心干按同樣的方法繼續(xù)摘心（秋末4/5處短截），直立枝作為中心干繼續(xù)培養(yǎng)，6～8月通過拿枝（或開張器等）成下垂，側(cè)枝培養(yǎng)成結(jié)果枝組。注意側(cè)枝上的背上直立枝，及時拿枝或重摘心。

4.3.3第三年

同第二年，中心干按同樣的方法繼續(xù)摘心（秋末4/5處短截），直立枝作為中心干繼續(xù)培養(yǎng)，6～8月通過拿枝（或開張器等）成下垂，側(cè)枝培養(yǎng)成結(jié)果枝組。注意側(cè)枝上的背上直立枝，及時拿枝或重摘心。

5 樹勢調(diào)控

薄殼山核桃3至5年樹冠初步形成后，應及時調(diào)控樹勢，促進花芽分化，早果豐產(chǎn)，以果壓冠。

5.1 環(huán)剝、環(huán)割

對2至3年生輔養(yǎng)枝首先進行環(huán)割，位置在枝條基部，每次可環(huán)割3道，每道相距3至5厘米。環(huán)割后樹勢仍未緩和的可行環(huán)剝，剝口寬度按不超過枝條直徑的十分之一進行，但是原則上不超過0.5厘米，剝后，薄膜綁扎傷口。

主枝、主干環(huán)割、環(huán)剝，要在熟練掌握技術(shù)要領(lǐng)后進行。

5.2 植物生長調(diào)節(jié)劑應用

使用植物生長調(diào)節(jié)劑如1000-1500mg／Kg多效唑,生長季節(jié)葉面噴布，控長促花，噴不次數(shù)視生長情況而定，一般要1-3次。為不影響行間復合種植的農(nóng)作物，花后，每棵按樹冠投影每平方米0.5克純品多效唑，可行根頸澆灌的方式進行。

6 復合種植

大行距的幼齡薄殼山核桃園，行間復合種植適宜機械化管理的小麥、大豆等作物；密植園行間可間套花生、蒜、蔥等株型較矮的經(jīng)濟作物。

幼齡薄殼山核桃主要病蟲害及其生態(tài)防治技術(shù)

危害薄殼山核桃的害蟲和螨類至少有100中，不僅危害葉片、枝梢和果實，而且還危害葉片、樹皮，以及樹干，病害也在20種以上，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的資料，1977年由于害蟲和螨類為害所造成的損失至少20%以上，有些年份甚至高達50%。

目前，造成薄殼山核桃幼樹危害的主要有天牛類、核桃木蠹蛾、金龜子、瘡痂病、葉斑病、褐斑病、缺素癥等。另外更要警惕木蠹蟲等檢疫性害蟲的發(fā)生，以免造成不可挽回的損失。

1、薄殼山核桃病蟲防治原則及策略

    1.1、薄殼山核桃病蟲防治原則

    1.1.1、抓住主要，主次兼治

在不同生長發(fā)育階段或不同地區(qū)(或果園)，核桃都可能受到多種病蟲不同程度的危害，但具體防治時要善于抓住主要病害或害蟲種類，集中力量解決對生產(chǎn)危害最大的病蟲害;同時也要密切關(guān)注次要病害或蟲害的發(fā)展動態(tài)和變化，有計劃、有步驟地防治一些較為次要的病蟲。此外，不同氣候條件，病蟲害防治重點也不相同，如干旱年份或地區(qū)以防治葉螨類為主，而在雨水較多年份或地區(qū)應以防治細菌性黑斑病和炭疽病為主。

1.1.2、立足群體，點面結(jié)合

果樹病蟲害的防治主要是面對果樹的群體，控制病蟲害在群體中的發(fā)生與為害。但核桃為多年生植物，單位面積上株數(shù)較少，單株體積較大，若病蟲害造成園貌不整，必然影響單位面積和整體的產(chǎn)量與效益。同時，果園的群體是由為數(shù)不多的單株構(gòu)成的，單株發(fā)病往往是群體發(fā)病的基礎(chǔ)和先兆。因此，防治核桃病蟲害應點面結(jié)合，在注意群體的同時，還必須重視單株;在全面防治的同時，還必須重視少數(shù)植株的病蟲害治療。

1.1.3、措施合理，切中要害

評價防治措施科學性的重要標準就是以最少的人力、物力、財力，最大限度地控制病蟲危害。要做到這一點關(guān)鍵在于掌握病蟲害的發(fā)生規(guī)律和發(fā)生特點，把有限的人力、物力、財力用在關(guān)鍵時刻。而不是搞“藥海”戰(zhàn)術(shù)和“人?！睉?zhàn)術(shù)。例如，利用核桃瘤蛾幼蟲白天在樹皮縫隱蔽和老熟幼蟲下樹作繭化蛹的習性，可在樹干上綁草誘殺，而利用成蟲的趨光性于6月上旬至7月上旬成蟲大量出現(xiàn)期間設(shè)黑光燈誘殺。措施合理還必須有合理的防治指標，除少數(shù)特別危險性或檢疫性病蟲害要立足于徹底控制外，對絕大多數(shù)病蟲害均不必要求其完全不發(fā)生。例如，對葉部病蟲害，只要能控制葉片不早期大量脫落即可;對果實病蟲害，只要能控制病蟲果率不超過5%即可。過高要求，只能用過高的防治投資來實現(xiàn)，不符合經(jīng)濟原則。

1.1.4、控防結(jié)合，針對防治

在核桃生長發(fā)育的過程中，都會有許多種害蟲或病菌不同程度地對其造成一定影響，有的可以造成一定或很大為害，有的則對果樹的生長發(fā)育幾乎沒有影響。如有的食葉害蟲或為害葉片的病害，屬于偶發(fā)性害蟲或病害，一般只是零星發(fā)生，只為害個別或少數(shù)葉片，并不影響果樹的正常生長發(fā)育，這樣就不需要防治。而核桃舉肢蛾、炭疽病等害蟲或病害，在核桃主產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生，每年都有可能造成一定損失，因此必須進行針對性防治，以控制或減輕其為害程度。另外，如核桃枝枯病、核桃腐爛病等枝干病害，雖然一般為零星發(fā)生，但其發(fā)生后常造成受害樹的死亡，損失較大，發(fā)現(xiàn)后應盡快進行治療。

1.1.5、注重環(huán)保，科學用藥

農(nóng)藥雖然是保證果樹健康生長發(fā)育的主要措施之一，但使用不當不僅會污染環(huán)境，增加防治成本，造成農(nóng)藥殘留，還會使生態(tài)平衡遭到嚴重破壞，誘發(fā)許多病蟲的發(fā)生，進而導致農(nóng)藥用量進一步增加，形成惡性循環(huán)。因此，在實際生產(chǎn)中首先應該篩選和使用高效、低毒、低殘留的藥劑，逐漸淘汰高毒、高殘留的廣譜性藥劑。

在栽培管理過程中，最理想的綜合防治技術(shù)是有目的地創(chuàng)造有利于樹體生長發(fā)育的環(huán)境，同時，創(chuàng)造不利于病蟲活動、繁殖和侵染的環(huán)境條件，減輕病蟲害的為害程度。在化學農(nóng)藥的使用上要根據(jù)藥劑的種類與性質(zhì)、樹體的敏感程度，以及病蟲的為害程度，對癥下藥，避免濫用農(nóng)藥。

    1.2、薄殼山核桃病蟲防治策略

    1.2.1、預防為主，綜合防治

“預防為主”就是在病害蟲大量發(fā)生為害前采取措施，從而較穩(wěn)定地抑制病害蟲種群數(shù)量。所謂“綜合防治”就是從農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)總體出發(fā)，科學管理有害生物，充分發(fā)揮自然控制因素的作用，根據(jù)有害生物和環(huán)境之間的關(guān)系，因地制宜，采取必要措施，將有害生物控制在經(jīng)濟受害允許范圍之內(nèi)。綜合防治的目的是控制害蟲種群數(shù)量，防治害蟲的目的是保護農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。因此，綜合防治應從農(nóng)業(yè)生態(tài)整體觀點出發(fā)，以預防為主，創(chuàng)造有利于作物及有益生物生長繁殖而不利于害蟲發(fā)生的環(huán)境條件。

1.2.2、做好病蟲害預測預報

預測預報是根據(jù)薄殼山核桃病蟲害流行規(guī)律分析、推測未來一段時間內(nèi)病蟲分布擴散和為害趨勢的綜合性科學技術(shù)。需要應用有關(guān)的生物學、生態(tài)學知識和數(shù)理統(tǒng)計、系統(tǒng)分析等方法。預測結(jié)果應以最快的方式發(fā)出通報，以便及時做好各項防治準備工作。預測預報的對象包括病蟲害，森林病蟲害和倉貯病蟲害等。

預測預報是貫徹“預防為主，綜合防治”的基礎(chǔ)。

1.2.3、健全檢疫制度，嚴格檢疫工作

    根據(jù)《植物檢疫條例》的定義，檢疫性有害生物是指局部地區(qū)發(fā)生、危險性大、能隨植物及其產(chǎn)品傳播的病、蟲、雜草。檢疫性有害生物一般發(fā)生在局部地區(qū)，必須按照國家檢疫法規(guī)的要求進行防治。對檢疫性有害生物，主要采取封鎖、控制、消滅措施，在控制危害的同時，重點阻止其傳播擴散。

    2、主要害蟲及其防治要點

    2.1、星天牛

星天牛（學名Anoplophora chinensis）鞘翅目天?？茰厦勌炫喛菩翘炫俚闹珊οx，其危害主要是星天牛幼蟲蛀害樹干基部和主根，嚴重影響樹體的生長發(fā)育乃致死亡。該害蟲因在根頸處危害，具有一定隱蔽性，蟲孔處即使有蟲糞，由于雜草遮掩難以發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常是發(fā)現(xiàn)之時也是樹忘之日，是目前幼齡薄殼山核桃最為嚴重的害蟲。

該害蟲于5-6月出蟄，6月上至7月中旬在樹干基部產(chǎn)卵，卵期9一15天，幼蟲孵出后，即從產(chǎn)卵處向下蛀食表皮和木質(zhì)部之間，一個月后開始向木質(zhì)部蛀食造成危害。

防治方法：

1）首先建園時原離楊柳樹等寄主植物多的地方，這種蟲子是從這些樹上傳過來的；2）5月成蟲出蟄后，白天人工捕捉，或枝干噴布綠色威雷膠囊劑；3）同時利用包裝化肥等的編織袋，洗凈后裁成寬20-30厘米的長條，在星天牛產(chǎn)卵前，在易產(chǎn)卵的主干部位，將編織袋裁成條纏繞2-3圈，每圈之間連接處不留縫隙，然后用麻繩捆扎，防止成蟲在樹干產(chǎn)卵。也可在樹干涂石硫合劑和高效氯氰菊酯，觸殺成蟲；4）鉤殺幼蟲：幼蟲尚在根頸部皮層下蛀食，或蛀入木質(zhì)部不深時，及時進行鉤殺。也可注射5%高效氯氰菊酯1：1藥液。

 2.2、木蠹蛾

木蠹蛾鱗翅目（Lepidoptera）木蠹蛾科(Cossidae)多種昆蟲的總稱，以幼蟲鉆入薄殼山核桃的莖內(nèi)，為害枝條生長，遇風容易折斷。林網(wǎng)和“四旁”栽植因受其他雜樹影響，發(fā)生嚴重。

木蠹蛾發(fā)生世代因蟲種而異，幼蟲活動期為3～10月，成蟲多在4～7月出現(xiàn)，最晚可至10月，幼蟲樹干內(nèi)越冬，成蟲晝伏夜出，多數(shù)蟲種有較強的趨光性。

    防治技術(shù)：1）及時剪除受害枝條和枯枝，做好清園工作；2）利用成蟲的趨光性，以黑光燈誘殺成蟲，半徑300-500米設(shè)置一盞，燈離地面1．5m；3）利用人工合成性誘劑誘捕，能獲較好效果。

 2.3、警根瘤蚜

警根瘤蚜(Phylloxera notabilis) 又名薄殼山核桃瘤蚜，為同翅目蚜總科根瘤蚜科的專食性食葉害蟲，是薄殼山核桃的主要害蟲之一。若蚜群聚在山核桃幼芽、幼葉和嫩梢上刺吸汁液，會使芽葉萎縮，雄花枯死，雌花不開，樹勢衰弱。嚴重影響當年和次年山核桃的產(chǎn)量。

該蟲１年４代。４月中旬是危害最嚴重的時期，１~３代重疊危害。該期危害山核桃影響也最大，正值山核桃出芽、春梢生長和開花，所以防治應該抓住這個時期。

防治方法: 1）冬季休眠期用45％晶體石硫合劑25 30倍液或白涂劑噴布(涂刷)樹干也有一定的防治效果。2）3月下旬越冬卵孵化前，用2．5％溴氰菊脂乳油、廢柴油、廢機油和面粉按1：40：60：100的比例調(diào)制成油膏在主干中上部涂刷一條寬5cm左右的環(huán)帶，阻殺向上爬的越冬卵初孵若蚜。3）選用30cm×40cm的粘蟲板粘蟲，每畝懸掛3-5片。4）抓住害蟲出瘤的幾個有利時機：一是4月上、中旬越冬卵孵化盛期；二是6月上、中旬，第1代蟲癭開裂，害蟲出瘤盛期，及8月上旬或9月上旬第2代或第3代害蟲出瘤盛期；三是10月下旬至1 1月上旬落葉前后害蟲準備越冬時，可用0．3％苦參堿水劑800-1000倍或10％煙堿乳油1000-1500倍、3%定蟲脒乳油2000-3000倍液等。

3、主要病害及其防治要點

3.1、葉斑病   

葉斑病是由半知菌亞門枝孢屬的病原菌引起的葉部病害，蘇南地區(qū)多發(fā)。每年7∽8月高溫高濕季節(jié)為發(fā)病高峰，侵染葉片產(chǎn)生圓形病斑，0.3∽1.5厘米大小，沿葉脈分布，嚴重時造成大量落葉。

防治方法：（1）結(jié)合冬季施肥，清理落葉雜草，將其埋入土中，減少來年孢子散發(fā)；（2）花后1周，噴1：1：100倍波爾多液或800倍75%代森錳鋅進行預防。以后間隔2-3周再噴一次。

3.2、蓮座叢葉病  

蓮座叢葉病是由于缺鋅引起的生理病害，多發(fā)生于淮北地區(qū)。典型的癥狀為：枝條節(jié)間變短，葉片狹小，卷曲，葉片簇生在一起像蓮座狀，嚴重時，當年新梢枯死。 

防治方法：（1）萌芽到快速生長期，葉面噴施0.1%∽0.3%硫酸鋅3∽5次；（2）萌芽前，也可根據(jù)樹體大小，每株樹施0.2∽0.5公斤的硫酸鋅，樹冠外圍開溝，施后覆土澆水。

3.3、黑斑病

黑斑病是由多種真菌引起的病害，主要危害幼果和葉片，也可危害嫩枝及花器。幼果受害后，表皮最初有小而稍隆起的褐色軟膏，之后迅速擴大漸凹陷變黑，外圍有水漬狀暈紋，嚴重時果仁變黑腐爛。老果受侵直達外果皮，葉片受害首先在葉面出現(xiàn)多角形褐斑，外圍有水漬狀暈圈，嚴重時病斑連片，整個葉片變黑脫落。枝梢上病斑長形，褐色。稍凹陷，嚴重時病斑包圍枝條使上部枯死?；ㄐ蚴芎σ伯a(chǎn)生黑褐色水漬狀病斑。

防治方法：（1）選用抗病品種。（2）加強栽培管理，增強樹勢，保持樹體健壯生長，提高樹體抗病性。注意采收時盡量少采用棍棒敲擊，減少樹體傷口。舉肢蛾等發(fā)生時應及時防治害蟲，從而減少傷口和傳帶病菌介體。（3）徹底清園，清除病葉、病果。剪除病、枯枝，減少越冬菌源。（4）發(fā)芽前噴5波美度石硫合劑，消滅越冬病菌。（5）落花后7-10天為侵染果實的關(guān)鍵時期，可噴施下列藥劑：脂苯唑24%懸浮劑2500-3000倍液。毒菌錫可濕性粉劑1000-1500倍液。丙環(huán)唑（20%EC）100-1500倍液，每隔7-10d噴1次，連噴2-3次。